明年开始,美国麦当劳的足三两汉堡不再用冷冻牛肉了|亚博网页登陆界面

本文摘要:周四,麦当劳宣布不容易对她们的莱单做出全局性调节: 耽搁2018年中后期,自1973年面世至今就用冷冻牛肉保证馅的脚三两汉堡(QuarterPounders),将不容易改成用以新鲜牛肉。

周四,麦当劳宣布不容易对她们的莱单做出全局性调节: 耽搁2018年中后期,自1973年面世至今就用冷冻牛肉保证馅的脚三两汉堡(QuarterPounders),将不容易改成用以新鲜牛肉。  此次调节的范畴是麦当劳在美国的绝大多数餐厅,但是由于运送和餐厅厨房室内空间的难题,美国夏威夷和阿拉斯加犬的餐厅及其别的地区的一部分餐厅,将不容易保持原状。  麦当劳实验新鲜牛肉早就有一段时间了,从2020年五月得克萨斯州的14家餐厅刚开始,迄今她们早就在美国的402家麦当劳餐厅试着把脚三两汉堡的冷冻牛肉换成新鲜牛肉了。

而德州市的麦当劳受权代理商JoeJasper答复:“大家获得了消费者和职工的全力系统对”。  在这以前,我们在麦当劳汉堡里吃的牛肉全是在经销商的中央大厨房切完,接着以冷冻情况送到餐厅餐厅厨房,直至被放进煎炸架子上制冷才不容易被放进来。

而新的对策执行以后,作为脚三两汉堡的这种牛肉将不容易以未冷冻、新鮮的情况送到餐厅里,消费者下订单信息以后,职工给牛肉清煮和胡椒粉,再作放到煎炸架上去煎炸。  好像这就是三月初麦当劳所明确指出的“沦落一个更优的麦当劳”的对策之一。上年麦当劳曾一度专业的机构了一个“感观”层面的权威专家工作组,科学研究销售市场上的汉堡,对麦当劳的关键汉堡进行评定,麦当劳依然在试着做出更为冷、更为新鮮的汉堡。  麦当劳许多竞争者都拿新鲜牛肉来做为产品卖点,例如Wendy’s一直以来的宣传策划便是与其他中式快餐各有不同,她们的牛肉全是新鲜牛肉,在麦当劳公布规定以后Wendy’s乃至还放twiter讥讽了麦当劳仅有一种汉堡用的新鲜牛肉。

  而身心健康时尚潮流时兴的如今,顾客自然界期待吃更为新鮮、更为喜欢的新鲜牛肉。从麦乐鸡除去添加剂以后销售量下挫了10%这件事情你也就能觉得到麦当劳的顾客某种意义也很在意身心健康这件事情。

  自然,换牛肉这件事情并不只是和经销商商议那么比较简单。自麦当劳实验新鲜牛肉刚开始,就会有许多经销商答复了因而引起食品卫生安全难题的焦虑:“如果我们不应急处置好肉类食品,那么就病菌就会有很有可能会入侵大家的商品”。

  麦当劳美国区首席总裁ChrisKempczinski答复对于此事的是她们早就制定了苛刻的食品卫生安全协议书,确保牛肉从制造厂到饭桌这一步骤里的安全系数,及其麦当劳还要求了第三方质量监督员来进行食品卫生安全核查。  食品卫生安全仅仅难题之一。规范化与比较慢是麦当劳的竞争优势,让职工去调料和烤牛肉将不容易令其产品质量操控看起来更加艰难,另外还很有可能会让生产工艺流程缓减。顾客尽管想更为喜欢的商品,但这并不意味着她们不容易不肯英勇献身速率。

  除此之外,新鲜牛肉意味著对麦当劳餐厅餐厅厨房机器设备的新回绝,不然一些餐厅也会由于餐厅厨房室内空间过度而撤出新鲜牛肉。在上年的投资人大会上,麦当劳CEOSteveEasterbrook就曾一度托过假如重进新鲜牛肉,“大家务必推算出来出有大家否有充裕容积的电冰箱或冷库设备”。

而对在美国约有14000家餐厅的麦当劳而言,新的机器设备或是机器设备升級意味著一大笔支出。  如今麦当劳都还没透露她们不容易会在其他汉堡上也用上新鲜牛肉,也没透露在别的销售市场的想,“大家才刚开始,并且急不可耐要向大家展览下一步了。”  对于脚三两汉堡价钱否不容易下挫,则不尽相同受权代理商,美国麦当劳餐厅中90%全是受权运营。

但是麦当劳新闻发言人BeccaHary答复在实验环节,没餐厅早就价格上涨。  不管怎样,销售市场对麦当劳这一新的对策的反映还算术全力,公布以后企业股票价格下挫了0.37%。

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